Angus Filet halb mit Filetkopf, dry-aged Bratwurst Zwiebeln und Senf oder nach

Zwiebeln und Senf oder nach eigenem Familienrezept – ein echtes Sonntagsgericht

Ein Traum von Schinken

Unsere Angus-Rinderbäckchen sind ein echter Geheimtipp für Genießer

Das Ergebnis überzeugt mit saftiger Textur und einem kräftigen Fleischaroma

Angus Filet halb mit Filetkopf, dry-aged Bratwurst Zwiebeln und Senf oder nachAngus Filet mit Kopf Zartheit, die auf der Zunge schmilzt Unser 6 Wochen dry aged Angus Filet mit Kopf ist ein Meisterstck fr echte Genieer. Das breitere Filetende, der Filetkopf, berzeugt mit saftigem Biss und vollem Aroma, whrend das zarte Mittelstck frmlich auf der Zunge zergeht. Da dieser Muskel kaum beansprucht wird, ist das Filet auergewhnlich zart und kurz gebraten unglaublich saftig. Durch das dry aging entsteht ein intensiver, nussig