Falstaff Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2021 QbA Ortswein Spielt definitiv in der Champagner-Liga

Spielt definitiv in der Champagner-Liga

zerdrückten Beeren und Pflaumen

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Rehrücken

Angelegt auf viele Jahre im Keller

Falstaff Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2021 QbA Ortswein Spielt definitiv in der Champagner-LigaDieser Wein stammt aus einem 1999 gepflanzten Weinberg in einer kalten, nebligen Gegend an der Sonoma Coast der marginalsten Lage, mit der Kutch arbeitet. Zur Hlfte mit ganzen Trauben vergoren und in alten Fssern ausgebaut, zeigt er sich sehr frisch und geschmeidig, mit hellen schwarzen Kirsch und Beerenfrchten sowie blumigen Obertnen, aber auch etwas streng am Gaumen, mit guter Sure und einem wrzigen, leicht zedrigen Rand zur reinen Frucht. Eine