Viertelmondmesser / Sattlermesser Eigene Gravur Especially when preparing sashimi or

Especially when preparing sashimi or chopping herbs

With a hardness of 59–60 HRC

Our standard butcher / slaughter knife features an extremely sharp blade – perfect for precise cutting of meat

The sturdy blade stays sharp and resilient even with frequent use

Viertelmondmesser / Sattlermesser Eigene Gravur Especially when preparing sashimi orDas Don Carlos Viertelmondmesser Walnuss ist das ideale Profi Werkzeug fr Leder , Sattler und Bodenlegerarbeiten. Die scharfe Sichelklinge aus Carbonstahl C75 (5960 HRC) garantiert langanhaltende Schrfe und Przision beim Abstoen von Schweinhten, Fugen oder Lederkanten. Durch die hohle Wate wird die Reibung minimiert und sauberstes Schneiden ermglicht. Der ergonomische Griff aus edlem Walnussholz, gefertigt in unserer Solinger Schreinerei, bietet