Fonplegade 2014 Land:Frankreich, Bordeaux geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse
Description
geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse
mit schöner Frische und kreidiger Zurückhaltung
Am Gaumen verbindet sich Dichte mit Präzision
mit floralen Noten und etwas Lakritze im Hintergrund
Fonplegade 2014 Land:Frankreich, Bordeaux geschmortem Rind oder gereiftem HartkäseEin fast undurchsichtiges Bouquet verlangt zunchst beharrliches Schwenken des Glases, bevor es widerwillig Aromen von Brombeeren, Himbeeren und Zedernholz freigibt, nur ein Hauch Kaminfeuer im Hintergrund. Der Gaumen ist mittelkrftig, mit griffigem Tannin und fein abgestimmter Sure, der Abgang volumins und krftig, geprgt von Johannisbeerkonfitre, Himbeere und schwarzem Pfeffer. Es steckt viel in diesem Fonplgade die Persistenz legt nahe, dass dieser
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