Tonkabohne Chilli das sowohl in herzhaften als

das sowohl in herzhaften als auch süß-pikanten Gerichten Akzente setzt

Ihre Aromen sind fettlöslich weshalb man kann sie als Ganzes mitschmoren oder köcheln kann

Klassikern wie Bratwurst & Leberkäse: Direkt auf dem Teller oder zum Verfeinern von Bratensaucen – für eine herzhafte

zum Beispiel zum Aufbrühen als Wintergewürztee

Tonkabohne Chilli das sowohl in herzhaften alsEine Mischung aus Marzipan und Vanille so lsst sich das intensive Aroma der Tonkabohne gut beschreiben. Genau genommen ist sie gar keine richtige Bohne sondern die Saat des Tonkabaumes. Ihr an Vanille erinnerndes Aroma hat ihr auch den Ruf als Ersatz eingebracht, und kann deshalb als interessante Alternative zur Vanilleschote betrachtet werden. Weiterhin schmeckt sie vor allem nach gersteten Mandeln und Marzipan ohne aufdringlich s zu wirken.