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Bitterschokolade und Schwarzkirsche im Abgang
Dichte Vanilledüfte
zarte Kräuterwürze
zarter Nougat im Rückgeschmack
In Signo Tauri 2016 (Pinot Noir Hochberg) <br>0,75 Liter 17.5 Gault Millau; 93 Falstaff Bitterschokolade und Schwarzkirsche im AbgangEin Duftspiel nach frischen Krutern, feinen roten Beerenaromen, etwas Tabak und einer komplexen Note, die an Heublumen und Wildrosen erinnert, ist durchaus burgundischer Flair gegeben. Am Gaumen kraftvoll, dennoch feinziseliert, wieder rote Beeren bis zum langen, von reifen Tanninen begleiteten mineralisch saftigen Abgang.
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