Japanisches Messer Typ Bunka - Das japanische Allzweckmesser Sujihiki Vor allem in Küchen in

Vor allem in Küchen in denen Gemüse eine wichtige Rolle spielt

This feature makes these blades optimal vegetable knives

Steckbrief Matsubara Blue #2 Gyuto 240mm - Tsuchime finished

Es handelt sich hierbei um einen Wasserabziehstein mit ultrafeinem Korn

Japanisches Messer Typ Bunka - Das japanische Allzweckmesser Sujihiki Vor allem in Küchen inBunkamesser Vielseitiges japanisches Allround Messer mit 17 cm Klinge Das Bunkamesser () vereint die Vielseitigkeit eines Santoku mit der eleganten Form eines Kiritsuke. Mit seiner flachen Klingenspitze und dem charakteristischen, leicht abfallenden Rcken eignet es sich hervorragend zum Schneiden, Hacken, Filetieren und przisen Arbeiten mit Gemse, Fleisch und Fisch. Highlights: Klinge: 17 cm lange, handgehmmerte Klinge mit edler Tsuchime Oberflche.