Xinomavro Nature 2023 Thymiopoulos Vineyards Deutscher Wein REBSORTE: verschiedene Rebsorten

REBSORTE: verschiedene Rebsorten

die hauptsächlich von Kalkstein geprägt sind

Tolle Salzigkeit und Mineralität im Abgang

CHARAKTERISTIK: hefeduftig

Xinomavro Nature 2023 Thymiopoulos Vineyards Deutscher Wein REBSORTE: verschiedene RebsortenWarum wir ihn lieben? Apostolos Thymiopoulos Xinomavro Nature wird mit Reben aus einem einzigen Weinberg hergestellt, welchen er 2006 von einer alten Dame abkaufte. Als sie ihn (vor etwa 50 Jahren) anpflanzte, verendeten viele der jungen Pflanzen bei einer Drre. Sie konnte es sich nicht leisten, sie zu ersetzen, so dass unverpfropfte Reben von einigen sehr alten (vor der Pilloxera) Xinomavro Pflanzungen hineingepflanzt wurden. Sie gibt es auch heute