traminer igt Italo Cescon The wine is then re-fermented

The wine is then re-fermented on the Amarone pomace according to the “Ripasso” technique

the Valpolicella rests for a few days in stainless steel tanks

evolving elegantly over the years

per mantenere intatta la complessità olfattiva e la tipica eleganza varietale

traminer igt Italo Cescon The wine is then re-fermentedIl Prodotto in Breve Traminer I. G. T. Uve di Traminer aromatico della Pedemontana Veneta Vinificazione in acciaio a temperatura controllata Profumi di frutta tropicale e albicocca, finale agrumato Secco, morbido e persistente 12% vol Servire a 1012c Ideale con piatti di pesce, risotti e cucina tradizionale Questo Traminer I. G. T. della cantina Caneva dei Biasio (linea Classica) nasce da uve selezionate di Traminer aromatico provenienti dai pendii