Bourgogne Santenay Comme Dessus 2019 - Blanc Chardonnay Nach einer kalte Vorklärung erfolgt

Nach einer kalte Vorklärung erfolgt im Anschluss die alkoholische Gärung bei 16 °C

reinen Früchte über

Die Lese erfolgt entsprechend des Reifegrades der jeweiligen Trauben

Die Lese erfolgt komplett von Hand

Bourgogne Santenay Comme Dessus 2019 - Blanc Chardonnay Nach einer kalte Vorklärung erfolgtArt Weiwein Appellation Bourgogne Jahrgang 2019 Rebsorten 100% Chardonnay Alkoholgehalt 14% Lagerfhigkeit sofort trinkbar bis zu 10 Jahre Trinktemperatur 11 13C Reifungsprozess 15 Monate davon 3 in Inoxbehlter und 12 in franzsischen Eichenfssern Hinweis Allergene: enthlt Sulfite Das Weingut: Die Domaine Chevrot et Fils umfasst 20 ha und liegt am sdlichen Tor der Cte de Beaune . Sie wird heute von den Brdern Pablo und Vinzent Chevrot gefhrt. Beide sind