Colle Di Cerro Fiano Di Avellino 2007 DOCG Spanien elegante Holzwürze

elegante Holzwürze

Nach einigen Stunden auf der Maische wird diese gepresst und alkoholisch Vergoren

auch als Vorspeise und zu Sommersalaten

die in der Bündner Herrschaft Wein in Flaschen füllten und verkauften

Colle Di Cerro Fiano Di Avellino 2007 DOCG Spanien elegante HolzwürzeAlkohol: 13. 5 % Trauben: Fiano Colle dei Cerri wird aus einem 1995 in Salza Irpina gepflanzten Fiano Cru hergestellt. Die optimale Lage des Weinbergs garantiert eine langsame und perfekte Reifung der Trauben, die nach dem Pressen im Holz gren und dort einen Monat lang reifen. Der lange Aufenthalt im Keller fhrt letztendlich zu einem strukturierten Wein, komplex in der Nase und saftig am Gaumen, besonders lang im Abgang.